【このコーヒーのランクは、トップ・スペシャルティコーヒーです。】 世界中で注目されているコーヒー生産国のケニア このコーヒー豆は、スペシャルティコーヒーよりさらに一つ上のランクのトップ・スペシャルティというランクで、最高級クラスのコーヒー豆です。品種は、SL28、SL34というケニアを代表する品種です。中煎りにする事で、ケニアらしいフルーティーな酸味を楽しむことができます。しかし浅煎りではないので、そこまで酸味傾向も強くはありませんので普段深めのコーヒーがお好きな方にもオススメ出来ます。また、高めの温度帯と低めの温度帯で魅せる味の変化にも注目のコーヒーです。ぜひお楽しみください。(煎りたてでも充分美味しいですが、一般的に焙煎から3日～5日経過すると飲み頃に最適なエイジングと言われております。その際の味の変化もお楽しみいただけたらと思います。) 【酸味】★★★ 【苦み】★ 【甘味】★★★ 【コク】★★★ 【香り】★★★★ 一人分のコーヒー粉量13ｇでの味の評価です。 ※ ご注文の合計の総量が200ｇ以上になるようにご注文ください。尚、詳細については、ホーム画面上の【ABOUT】よりご確認ください。