【このコーヒーのグレードは、スペシャルティコーヒーです。】 日本でも人気の高いグアテマラ産のコーヒーです。 その中でも人気の産地であるアンティグア地区のラ・エスメラルダ農園のコーヒー豆です。グアテマラの最高等級のSHBになります。精製方法は、ウォッシュド(水洗式)になります。品種はブルボン100％で、レッドブルボンよりも糖度が高いと言われるイエローブルボンになります。ドラドとは、「金色の」という意味です。スッキリとした飲み口と、爽やかな味をお楽しみください。(煎りたてでも充分に美味しいですが、一般的に焙煎から3日～4日経過すると飲み頃に最適なエイジングと言われております。その辺りのエイジングもお楽しみ頂けたらと思います。) 【酸味】★★ 【苦み】★ 【甘味】★★★ 【コク】★★★ 【香り】★★★ 一人分のコーヒー粉量13ｇでの味の評価です。 ※ ご注文の合計の総量が200ｇ以上になるようにご注文ください。尚、詳細については、ホーム画面上の【ABOUT】よりご確認ください。