【このコーヒーのグレードは、スペシャルティコーヒーです。】 エチオピアの人気の産地、イルガチェフェ地区のコーヒー豆です。規格はG1、品種はエチオピア原種となります。精製方法は、アフリカンベッドによるナチュラル精製です。「酸味」は控えめで、華やかでフルーティーなエチオピアらしいコーヒーになります。また、苦みはほとんどなく、苦いコーヒーが苦手な方にとてもオススメです。淹れたての温度帯と、冷めた時の温度帯で味やフレーバーが変化します。特に「甘み」に関しては、冷めていくにつれて強くなっていく印象です。是非お楽しみください。(煎りたてでも充分に美味しいですが、一般的に焙煎から3日～4日経過すると飲み頃に最適なエイジングと言われております。その辺りのエイジングもお楽しみ頂けたらと思います。) 【酸味】★★ 【苦み】★ 【甘味】★★★★ 【コク】★★★ 【香り】★★★★ 一人分のコーヒー粉量13ｇでの味の評価です。 ※ ご注文の合計の総量が200ｇ以上になるようにご注文ください。尚、詳細については、ホーム画面上の【ABOUT】よりご確認ください。